発酵ラクウマごはん -内側からの美と健康-ミネラル発酵教室

発酵ラクウマごはん

内側からの美と健康　ミネラル発酵教室

東京都杉並区西永福駅ミネラル発酵教室

ミネラル✖️発酵食
　
　毎日続けられるご飯作りを提案します

　「続けられること」が一番です
　
　その秘訣は、
　・おいしい　・簡単　・時短(楽チン)

　けれど、それを追求していると
　健康面はおろそかになりがち
　
　でも、そこも逃さないのが
　" 発酵ラクウマごはん "
　
　そして、さらに
　体の元気が全開になれば、できなかったことができる

　ご飯作りの、その先の未来を考えたお料理です

　あなたの未来が良い方向へ向くご飯作り
　一緒に試してみませんか？

　そもそも、発酵食って
　・なかなか作るのが難しい
　・めんどくさそう

　そんなイメージを持たれがち

　でも、魔法のアイテムを入れることで
　・失敗しにくい
　・誰でも簡単にお家で作れる
　・おいしさ倍増

　良いこと尽くし

　毎日続けられて、
　あなたの未来を変えるお料理です

東京都杉並区西永福駅ミネラル発酵教室

❶ 講座とレッスン

ミネラル発酵教室では、

発酵食を作りながら学べる
《美ネラル発酵レッスン》

気軽に発酵食を楽しめる
《単発ラクウマ！ミネラルランチ会》

仕事としてお教室業をスタートできる
《サロネーゼ講座》

があります。

やりたいことにフタをしない、
人生をより素敵にするお手伝いができますように。

- - - - - 《美ネラル発酵レッスン》- - - - -

ミネラル発酵ドリンク作り

お好きなフルーツで発酵させて作るドリンク作り。

たった３つの材料で３ヶ月発酵させたドリンクです。

できた発酵実は、料理やキムチ作りにも使えます。

ミネラル麹調味料作り

塩麹・醤油麹・ベジ麹の調味料作り。

３つの万能調味料で時短で美味しい料理ができます。

もう鶏ガラもコンソメも不要になるかも？！

ミネラル味噌作り

自家製味噌が最短２ヶ月でできる
または、その日のうちに完成する味噌作り。

味噌は一度作れば、面倒はそんなにかかりません。

自分の常在菌で自分好みの味の味噌ができます。

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美ネラル発酵レッスンを見る

- -《ラクウマ！ミネラル発酵ランチ会》- -

ミネラルたっぷりのご飯を一緒に作って食べる料理会。
基本的に１時間以内で４.５品作ります。
発酵食を合わせて使い、時短で美味しい
健康レシピをご紹介します。

ミネラル発酵ランチ会を見る

- - - -《サロネーゼ講座》- - - -

自分で仕事としてお教室業を開催するための学びです。
主ににオンライン開催。
季節の手仕事を実践するワークが基本で
基本は月１回、１年間の講座です。
不定期で以下の６つの知識も学べます。
一度講座を受けると決めたら永久にサポートします。
商用利用可の講座なので、ここで使用する
テキストやレシピなどを使って活動することができます。

Ⅰ. 発酵の学び

発酵とはどんなものなのか、

分かりやすい図を用いながら学び

基本的なことが理解できます。

Ⅱ. ミネラルの基礎

ミネラルはどんなものなのか

栄養素としてのミネラルを

食事の観点から学びます。

Ⅲ/Ⅳ. 麹/味噌の座学

麹の性質や種類の違いや
味噌の基本や注意点を

図を用いながら学びます。

Ⅴ. 食品選びの学び

発酵食品をとっていても、

食品選択は大事です。

糖や油の大切さを学びます。

Ⅵ. ビジネスマインド

自分で仕事をするために

絶対に必要になる集客。

SNS,Canva,LINEの使い方等。

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東京都杉並区西永福駅ミネラル発酵教室

私たちの身体は、食べたものでできています。
便利な世の中になったと同時に
添加物や化学調味料、農薬など体に害となるものを
取り入れる機会も増えています。
しかし、これらを避けて生活するのは難しいですよね。

美容や健康のために、悪いものを排除していく生活は
ストレスが溜まります。
ストレスは、他の何よりも一番の不健康材料です。

そんな、何かを制御して生活をするのではなく
今あるものとも仲良く付き合いながら
健康的に生活することを提案しています。

今を楽しく過ごしたいし、未来に希望を持って生きたい。

私たちの未来ももちろんですが
なにより今後誕生する、世の中を担う、
子供たちが幸せに暮らせる未来にしたい。

これから子供を産みたい方
自分も大切にしながら子育てをしたい方
いつまでも元気に美しく在りたい方
歳を気にせず生活することに憧れる方...

食を変えると人生も変わります。

発酵食やミネラルを取り入れることで、
無理なく少しでも楽をしながら
楽しく過ごせる毎日に変わっていきます。

東京都杉並区西永福駅ミネラル発酵教室

「健康で豊かな人生に、いつまでも美しくいるために」

講師東　采花（あずま　あやか）料理教室講師

元小学校教師
発酵コンサルタント / ナチュラルミネラルアドバイザー

自宅で小学生対象の料理教室と大人のミネラル発酵教室を開講中。
前職での子供との関わりや、
自分の体調をきっかけに栄養学や発酵について学び、
糖とミネラルの大切さ、普段の食事の大切さに気付きました。
この先、皆さまが美しく健康に生活していくために
今できることをお伝えしています。

子供料理教室シェフスタジオ

東京都杉並区西永福駅ミネラル発酵教室

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開催場所	《リアル開催の場合》　京王井の頭線　西永福駅から徒歩１分　詳しい場所は、ご参加決定次第お知らせします。《オンライン開催の場合》　ZOOMまたはGoogle meet を使用します。
アクセス方法	●電車でお越しの方井の頭線西永福駅で降りてください。 ●自転車でお越しの方数台は駐輪可能です。自転車の場合はご連絡ください。 ●バスでお越しの方京王バス「西永福」で降りてください。 ●車でお越しの方駅周辺にコインパーキングはございます。詳しくはお問い合わせください。
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