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発酵 ラクウマごはん

内側からの美と健康 ミネラル発酵教室

ミネラル✖️発酵食
 毎日続けられるご飯作りを提案するレッスン
 体を元気にすると、できなかったことができる!
 もっとワガママに、やりたいことをやりたくない?
 体の不調を根本から解決するには「腸」が鍵を握る!


日本の伝統食である発酵食には、身体に良いものが詰まっています。
そんな発酵食を、素人でも簡単に作ることができる方法を提案しています。
発酵食は、なかなか作るのが難しいと思われがちですが、
「ミネラル」を
入れることで、
失敗せず誰でも簡単にお家で作ることが可能です。

発酵食とミネラルで毎日続けられる「腸活」、一緒に始めませんか?


- 五大栄養素「ミネラル」

また、五大栄養素の一つ「ミネラル」が
現代では不足していることが問題視
されています。
些細な不調、ストレス、病気、不妊、子供の落ち着きのなさ、アトピー...

今ある悩み、もしかしたらミネラル不足が原因かも?

心も体も理想の自分へをお手伝いをします。


❶ 講座とレッスン

ミネラル発酵教室では、
美の発酵食を作りながら学べる《美ネラル発酵レッスン》

気軽に発酵食を楽しめる《単発ラクウマ!ミネラルランチ会》
仕事として自分でミネラル発酵講座を開催できる《サロネーゼ講座》
があります。


やりたいことにフタをしない、
人生をより素敵にするお手伝いができますように。

- - - - - 《美ネラル発酵レッスン》- - - - -

ミネラル発酵ドリンク作り
お好きなフルーツで発酵させて作るドリンク作り。
たった3つの材料で3ヶ月発酵させたドリンクです。
できた発酵実は、料理やキムチ作りにも使えます。
ミネラル麹調味料作り
塩麹・醤油麹・ベジ麹の調味料作り。
3つの万能調味料で時短で美味しい料理ができます。
もう鶏ガラもコンソメも不要になるかも?!
ミネラル味噌作り
自家製味噌が最短2ヶ月でできる味噌作り。
味噌は一度作れば、面倒はそんなにかかりません。
自分の常在菌で自分好みの味の味噌ができます。
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。


- -《ラクウマ!ミネラル発酵ランチ会》- - 

ミネラルたっぷりのご飯を一緒に作って食べる料理会。
基本的に1時間以内で4.5品作ります。
発酵食を合わせて使い、時短で美味しい
健康レシピをご紹介します。


 - - - -《サロネーゼ講座》- - - - 

自分で仕事として発酵教室を開催するための学びで
全部で6回の講座です。
商用利用可の講座なので、使用するテキストやレシピなどを
使って活動することができます。

Ⅰ. 発酵の学び
発酵とはどんなものなのか、
分かりやすい図を用いながら学び
基本的なことが理解できます
Ⅱ. ミネラルの基礎
ミネラルはどんなものなのか
栄養素としてのミネラルを
食事の観点から学びます。
Ⅲ/Ⅳ. 麹と味噌座学/実践
麹の性質や種類の違いや
味噌の基本や注意点を
図を用いながら学びます。

Ⅴ. 食品選びの学び
いくら発酵食品をとっていても、
食品選択は大事です。
糖や油の種類大切さを学びます。
Ⅵ. ビジネスマインド
自分で仕事をするために
絶対に必要になる集客。
SNS,Canva,LINEの使い方等。
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私たちの身体は、食べたものでできています。
便利な世の中になったと同時に
添加物や化学調味料、農薬など体に害となるものを
取り入れる機会も増えています。
しかし、これらを避けて生活するのは難しいですよね。

美容や健康のために、悪いものを排除していく生活は
ストレスが溜まります。
ストレスは、他の何よりも一番の不健康材料です。

そんな、何かを制御して生活をするのではなく
今あるものとも仲良く付き合いながら
健康的に生活することを提案しています。

今を楽しく過ごしたいし、未来に希望を持って生きたい。

私たちの未来ももちろんですが
なにより今後誕生する、世の中を担う、
子供たちが幸せに暮らせる未来にしたい。


これから子供を産みたい方
自分も大切にしながら子育てをしたい方
いつまでも元気に美しく在りたい方

歳を気にせず生活することに憧れる方...

食を変えると人生も変わります。

発酵食やミネラルを取り入れることで、
無理なく少しでも楽をしながら
楽しく過ごせる毎日に変わっていきます。



「健康で豊かな人生に、いつまでも美しくいるために」

講師     東 采花(あずま あやか)料理教室講師
元小学校教師
発酵フードアドバイザー / ナチュラルミネラルアドバイザー

自宅で小学生対象の料理教室と大人のミネラル発酵教室を開講中。
前職での子供との関わりや、
自分の体調をきっかけに栄養学や発酵について学び、
糖とミネラルの大切さ、普段の食事の大切さに気付きました。
この先、皆さまが美しく健康に生活していくために
今できることをお伝えしています。

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✉︎ ayakaazuma.hakko@gamail.com


開催場所 京王井の頭線 西永福駅から徒歩1分
詳しい場所は、ご参加決定次第お知らせします。
アクセス方法 ●電車でお越しの方
井の頭線西永福駅で降りてください。

●自転車でお越しの方
数台は駐輪可能です。自転車の場合はご連絡ください。

●バスでお越しの方
京王バス「西永福」で降りてください。

●車でお越しの方
駅周辺にコインパーキングはございます。
詳しくはお問い合わせください。
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